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此時小龍蝦的專屬麻辣鮮香味已經蔓延在整個直播間了,楚南昨天做過牙簽牛肉,大家雖然不太能喫辣,但也認可了這種味道能讓人上癮。
大家聽着鍋內咕嚕咕嚕冒着泡,都可憐巴巴的。
而賦神那邊食物剛做一半,這次他準備直播做油條,這是一種很新穎的喫法,他pk前就找到了油條的歷史來由,資料說,油條和豆漿是最佳搭配,賦神本來想一同做豆漿,但是豆漿的資料不盡詳實,書中有說豆漿是甜的,也有說豆漿是鹹的。
鹹甜差距可就大了,賦神也不敢隨意,猶豫了幾天,他一直沒動手做,今天終於忍不住在直播間秀一下新知識。
豆漿資料說法不一,那就先暫時擱置,他可以炸油條,研究了做法後,賦神當天就把原料全部備齊,然後開始實驗,試了幾次,終於把油條成功復制出來。
賦神的面團是昨晚揉好的,他發現制備油條的面團一定要靜止鬆弛面筋幾個小時,在炖小龍蝦的中途,有些空餘時間,楚南正準備蒸糯米,猛然聽見賦神問道:“兄弟你在做龍蝦嗎?怎麼這麼香?你放了什麼東西?”
楚南頓了一下,回道:“先用蝦黃炒了一點醬汁,然後用蔥蒜之類調味料爆香。”
賦神走進楚南的直播間,那股小龍蝦的鮮香更明顯了,他不由得湊近了一點,看到楚南在淘米,咦了一聲,“你這麼快就要要開始做燒麥了嗎?”
楚南笑了笑,“我先把糯米蒸上,避免夾生。”
賦神之前查過燒麥的資料,已經研究出燒麥的做法,但是楚南好像和他的步驟稍有不同。
把糯米蒸上後,楚南回來看小龍蝦炖的怎麼樣了,便掀開鍋蓋。
賦神離得近,香味的衝擊最強烈,香料被楚南炒得極香,配合小龍蝦的清香,兩種味道融合纏繞交錯,簡直引人犯罪。
湯汁少了許多,楚南轉開大火翻炒收汁,隨後把熱氣騰騰的小龍蝦盛到盆中。
小龍蝦殼紅肉緊,蝦頭已經被楚南除去,蝦尾卷曲在一起,露出的一截飽滿蝦肉便沾滿炒制的醬汁,染成了金黃色。
僅剩的一點濃稠湯汁被楚南慢慢淋在小龍蝦上,蝦身滴着汁水,讓人垂涎三尺。
賦神手速飛快,立即拿了一截蝦尾,他先嗦了一口蝦殼上的湯汁,入口鮮香麻辣,舌尖上的味蕾都被刺激得忍不住顫栗,然後他把小龍蝦殼剝開,露出裡面雪白的蝦肉,放入口中,蝦肉q彈緊實,鮮嫩圓滑,一口咬開後,蝦肉原本的清香和醬汁的鮮辣極度融合,唇齒留香,喫完後還要嗦一下手指上的醬汁,這才能叫完美。
賦神一口一個小龍蝦,完全都忘記了要回自己的直播間,有觀眾來隔壁喊人,結果和賦神一樣,陷在楚南的直播間,都忘記自己的原本的目的。
沒一會,小龍蝦就品嘗完了,賦神可憐巴巴道:“好少,根本不夠喫~”
賦神的觀眾也是這個想法,紛紛點頭,結果點頭到一半突然想到自己要帶賦神回去,便瘋狂在直播間刷屏——
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